9 декабря 12:25
Автор: Таля Рубрика: Мясо Комментариев нет

Как приготовить курицу с картошкой, запеченной в духовке – рецепт с фото и видео

Какой бы праздник ни был, но Новый год – это всегда новые желания и надежды на их исполнения. И каждый, независимо от возраста, на такой праздник глубоко в душе стает хотя бы на минуточку маленьким ребенком со своим желанием.

Конечно же, мы понимаем, что это все на уровне фантазии или желания (зачастую), но все равно хочется внутри себя почувствовать приятную сладость от предвкушения того, что так бы хотелось, что бы это стало явью. И на душе по-детски классно, легко. Новый год все-таки.  

На столе хочется видеть тоже чего-то такого вот очень вкусненького, аппетитненького, но такого, чтобы приготовить его было, все-таки, быстро! Для этого давайте приготовим курочку, порезанную на порции, очень сочную внутри и с румяненькой корочкой снаружи.

И это еще не все. Вместе с ней приготовим и картофель, который будет пропитан всеми ароматами курочки, так как она будет выложена по верху картофеля. Понравится всем, и хозяйке тоже, ведь она не будет падать с ног перед самим праздником.

Ну что же, начинаем готовить наше блюдо!

Ингредиенты:

курица – около 2 кг;

картофель — 1,5 кг;

морковь (среднего размера) — 1 шт.;

чеснок — 5-6 зубчиков или 1 головка;

майонез – 2-3 ст. л.;

сметана – 2-3 ст. л.;

соль — по вкусу;

специи (берете свои любимые) — по вкусу;

растительное масло — 3-4 ст. л

Способ приготовления:

Курицу вымываем, обсушиваем, нарезаем небольшими порционными кусочками и кладем в глубокую миску.

Мясо подсаливаем, кладем чеснок, пропущенный через пресс, и все хорошо перемешиваем.

Майонез и сметану тщательно перемешиваем.

Выкладываем эту смесь к курице, хорошо перемешиваем, добавляем специи и снова перемешиваем. Даем постоять 30 минут, чтобы мясо замариновалось.

Тем временем нарезаем морковь тоненькими ломтиками (можно натереть на овощной терка).

Картофель моем, чистим  и нарезаем в миску кусочками по 3 мм. Добавляем нарезанную морковь и немного подсаливаем.

Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

Сначала выкладываем картошку с морковью, равномерно распределяя по всему противню.

Слегка сбрызгиваем растительным маслом и наливаем 0,5 см горячей воды, чтобы покрыть дно противня.

Теперь выкладываем кусочки курицы кожицей кверху и отправляем в духовку, разогретой до 180-190 градусов, на 40 минут для запекания.

И так, курочка готова. Блюдо подаем горячим.

Приятного Вам аппетита!

А вот еще один рецепт приготовления курицы и картофеля вместе! 

 С уважением, Таля Веснина!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: