14 октрября 11:53
Автор: Таля Рубрика: Соленья Комментариев нет

Малосольные огурчики в пакете: очень вкусный рецепт с фото и видео

Предлагаю вам сегодня приготовить малосольные огурчики ну просто очень быстро. Причем они будут еще и очень красивые, и очень вкусные, и очень хрустящие.

Их очень яркий насыщено — зеленый цвет придает аппетитность и желание попробовать их сразу же. На них только смотришь и уже чувствуешь их вкус и запах. Не будем себя морить, давайте приступим к приготовлению, чтобы действительно насладиться их вкусом.

И так, ингредиенты для приготовления наших огурчиков:

  • 1 кг свежих огурцов (желательно небольших, тонких, не крупных)
  • 1 десертная ложка соли мелкого помола;
  • 40 – 50 г свежей зелени укропа;
  • 4 – 5 зубчиков чеснока.

И так, самое первое: отрезаем у огурцов кончики как с одной, так и с другой стороны. Для того, чтобы огурчики быстрее просолились, мы в нескольких местах по всей длине прокалываем их вилкой. Потом уже берем укроп и нарезаем его, но не очень мелко.

Зависимо от вашего вкуса можно добавить немножко кинзы, лист хрена, смородиновый лист, чуть-чуть базилика, острого перчика – кто что любит.

Теперь берем огурцы и складываем их в полиэтиленовый пакет и пересыпаем их подготовленным количеством соли.

Сюда добавляем чеснок, пропустив зубчики через чесноковыжималку (или же можно его очень-очень мелко нарезать), всю приготовленную нами зелень.

После всего этого завязываем, но не очень сильно, наш пакет с огурчиками и зеленью и кладем его во второй, специально для этого приготовленный пакет. Проделываем это для того, чтобы не потек сок, который появится во время засаливания огурчиков. Теперь это все нужно хорошо потрясти, чтобы все огурчики и зелень, соль, чеснок и перец в кульке тщательно перемешались.

Кладем наш кулек в тарелку и оставляем засаливаться при комнатной температуре на 2 – 4 часа. Время засаливания зависит от размера ваших огурчиков. Время от времени огурцы нужно периодически перетряхивать, чтобы они быстрее засаливались.

Через некоторое время наши огурчики готовы. И если вдруг первый пакет протек, то рассол из огурцов остается в другом пакете. Эти огурцы не только вкусные, но и очень полезные. Ведь они сохраняют большую часть полезных свойств именно свежих огурцов.

Приятного аппетита!

Ну если нагрянули гости, а у вас есть огурцы, то вам переживать не придется. Готовая закуска появится на столе прямо за 20 минут. Смотрите, делайте и угощайте гостей.

С уважением, Таля Веснина!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: