29 августа 9:09
Автор: Таля Рубрика: Соленья Комментариев нет

Малосольные помидоры в пакете: фото рецепт + видео

Ну, вот и наступило время не только собирать наш урожай помидоров, который мы вырастили у себя на огороде, но и делать из них заготовки на зиму. Но самое интересное, что не всегда хочется ждать до зимы.

Хочется другой раз побаловать и себя, и семью приготовив что-нибудь вкусненькое. Для этого сюрприза использую рецепт быстрого приготовления малосольных помидорчиков.

Время для приготовления этой вкуснейшей закуски понадобится не больше 5 минут. И вот – 24 часа и ваша закуска готова. Только и получайте удовольствие от приготовленной вами вкусняшки.

Наши ингредиенты для приготовления томатов:

  • 1 кг свежих некрупных плотных томатов;
  • 1 пучок свежего укропа (если нет свежего, то два зонтика);
  • 6 крупных зубчиков чеснока;
  • 1 неполная столовая ложка каменной соли;
  • 1 полная чайная ложка сахара;
  • половина стручка острого жгучего перца (по желанию, если любите острые блюда);
  • 8 – 10 горошин черного перца;
  • половину чайной ложки смеси прованских трав;
  • половину чайной ложки молотого перца или смеси перцев;
  • 2 плотных пакета для заморозки.

Рассмотрим этапы приготовления этой вкуснейшей закуски

Самое первое – это приготовление помидоров:

 

для этого нам необходимо сделать неглубокие крестообразные надрезы на месте прикрепления черешка. Таким образом сделать все помидоры и положить их в пакет.

Теперь нарезаем зелень укропа и кладем ее до томатов. Ведь сюда также можно добавить и зонтики укропа, которые  лишними никак не будут.

После этого нарезаем чеснок произвольно, делая кусочки не очень мелкими. И добавляем его к томатам.

Додаем красный перец, молотый черный перец, желательно 8–10 горошинок черного перца, прованские травы, неполную столовую ложку соли, также полную чайную ложку сахарного песка.

После этого завязываем пакет и оставляем немного места для того, что нам было удобно перемешивать все ингредиенты в нем. Теперь содержимое около 30 сек. хорошо перемешиваем, но таким образом, чтобы не мять томаты, они все равно хорошо пускают сок.

Готовый пакет с помидорами, которые хорошо перемешены в нем, вставляем у другой пакет. Опять неплотно завязываем. Вот и все! Наше блюдо подготовлено всего за 5 минут. За такое короткое время приготовить необычайно вкусную закуску — это просто фантастика. И самое главное, ингредиенты самые простые, всегда есть под рукой.

Теперь наши помидорчики в пакетах ставим на тарелку, чтобы сок, который вдруг протечет, никуда не растекался, а оставался в тарелке. Оставляем томаты при комнатной температуре на 24 часа для получения вкуснейшей закуски.

Через сутки вы имеете самые вкусные малосольные помидорчики. Они могут храниться в течении 2 – 3 дней. Тогда они более острые. Но по истечении суток лучше эту закуску держать в холодильнике.

Ну вот и все. Приятного аппетита!

Приятного вам просмотра быстрого приготовления малосольных помидорчиков по другому!

С уважением, Таля Веснина!
Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: