Здравствуйте всем, кто зашел на этот блог!

 

Зовут меня – Таля.

Два года назад попробовала вести этот блог, но как всегда — нехватка времени. А так хочется написать о том, что попробовала сделать по какому-то рецепту, вырастить и собрать урожай на огороде.    

Мне  очень нравится то, что на даче ухаживаешь за всем: посадил, начиная от посева семян, вырастил, начиная от ухода за рассадой и ее ростом, собрал урожай. Потом начинается переработка всего, что вырастил по самым разным рецептам: как старым, так и новым. И это все, как принято на сегодня говорить, экологически чистый продукт.

Да, нужно немного потратить денег на приобретение новых семян, каких-то может новых интсрументов, что облегчают нам работу. Но то, что у нас на всю зиму в наших закромах — это и есть наш результат, радующий нам глаз.

Последние 17 лет проживаю в городе. До переезда мы здесь и жили, недалеко от столицы, поэтому дом у нас есть уже давно. Конечно, на сегодняшний день мы его называем дачей, так как после трудовой недели уже надо к нему ехать.

Но какое же это удовольствие, когда знаешь, что уже в пятницу выезжаешь за город, туда, где ты радуешься каждому деревцу, кустику, цветку и самому дому. Ведь каждый миллиметр на этом участке и в этом доме был ухожен тобой. И только заходишь к себе во двор, воздух кажется лучше и роднее чем вот там, где только что шел по дороге домой.

Я очень люблю, когда только-только начинается весна, начинает пробиваться сквозь еще холодную и тяжелую землю первая травинка и первые весенние цветы. В воздухе витает запах нежно — горького вкуса этой зелени. И вот тут-то глаз радуется первым цветам, которые и украшают еще пустую землю на участке. Ну да, на то они и первые. Но все равно, красиво.

Уже готовятся семена на посадку. Будто бы все уже купила, больше ничего не надо. Но вот иду на базар, смотрю – продают семена. Ой, а такого у меня еще нет! Взяла и купила. И так всегда. Не раз думала: купила все, что нужно и больше ничего не надо. Но нет, надо подойти и найти еще что-то чего нет. Вот так и появляются новые сорта и огород, и на клумбу с цветами.

Да, и рассада уже хорошо подросла, словно ждет хорошей погоды, чтобы ее уже высадили на огород. Да, работу искать не нужно. Меня многие не понимают, дескать, зачем этот огород, ведь столько работы. На выходные надо отдохнуть от городской суеты, бешеного каждодневного темпа жизни, мол, сейчас же все можно купить.

Такие люди не понимают, что именно работа на даче и приносит мне отдых: я отвлекаюсь от всего, и, наоборот, ведь ты соединяешься с природой и отдыхаешь душой. А физический труд? А я что 60 соток обрабатываю! Наша семья выращивает то, что будем кушать целую зиму, при чем, выращенное своими руками и без всякой химии, с любовью. 

Это для сравнения!  

Ведь мы же стараемся работать в удовольствие себе, чтобы, ложась спать, было приятно вспомнить прошедший день. А вечером собираемся и делаем шашлыки. Костер, тишина, тихая беседа за чашечкой кофе… да что там говорить. А свои выращенные овощи только что с грядки и на костер? А воздух? А яблоки или груши, сорванные с дерева прямо тут, возле стола? Какое позитивное душевное состояние, легкость, куда-то деваются переживания…

А все выше сказанное дает свой результат, когда мы говорим о хорошем состоянии здоровья. Оно так и есть, как говорится: солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья. И к этому плюс все свеженькое, выращенное и переработано своими руками на свой вкус и по своих рецептах.

Да что там говорить! Дача – поистине райский уголок для уставшего организма и души! Будем расслабляться, обмениваясь методами работы и рецептами.

Но не только о работе, а можно также обговорить и кто как отдыхает. Ведь нам обязателен отдых для хорошего настроения и возобновления физических сил. аА это на даче очень даже хорошо получается.

Всем хорошего настроения  и крепкого здоровья!

С уважением, Таля Веснина!